Comment doser sans balances et verre mesureur ?

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Comment doser le riz, les pâtes, la quinoa, les lentilles ?

Retrouvez comment doser sans verre mesureur ou sans balance. Plusieurs techniques s’offrent à vous :

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Comment doser le riz ?

Prévoir 50 gr de riz par personne.
Si vous n’avez pas de balance ou de verre mesureur prendre un verre (type Duralex, petit verre) un verre plein à ras bord équivaut à 100 gr de riz suivant le type de riz donc 2 parts.

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Comment dosez le quinoa ?

Prévoir 50 à 60 gr de quinoa par personne.
Si vous n’avez pas de balance ou de verre mesureur pour doser le quinoa prendre un verre (type Duralex, petit verre) un verre plein à ras bord équivaut à 120 gr de quinoa soit 2 parts.

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Comment doser les pâtes ?

Prévoir 100 à 125 gr de pâtes par personne.
Sur la plupart des paquets, il est indiqué que la quantité pour une personne correspond à 100 g de pâtes. un verre plein « bombé de pâtes » équivaut entre 50 et 60 gr de pâtes mettre 2 verres par personne.

PS: plus les pâtes sont petites plus la différence de poids est importante.