Temps de cuisson vapeur monsieur cuisine connect

Retrouvez ci-dessous les temps de cuisson à la vapeur du robot Monsieur Cuisine Connect de LIDL Silver Crest.

Panier cuisson monsieur cuisine (varoma)

Pour la cuisson à la vapeur vous disposez de deux paniers de cuisson, un petit pour des petites portion (à gauche) et un plus grand avec un étage (à droite). Vous utiliserez l’un ou l’autre.
Attention mettre de l’eau dans le fond de la cuve 0.5 L pour le petit panier et 1L pour le grand)

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Qu’est-ce que le Varoma Monsieur Cuisine ?

La fonction varoma monsieur cuisine connect. Comme pour le Thermomix Monsieur cuisine connect dispose de deux panier vapeur équivalent « varoma » pour le Thermomix (voir image ci-dessus). Mettre le panier dans ou sur la cuve (suivant le panier) sans oublier de mettre de l’eau dans la cuve au préalable.

Préchauffage monsieur cuisine connect

Le lancement de la cuisson vapeur n’est pas instantané, il fera un préchauffage automatique de l’eau (120ºc) avant de lancer la cuisson dans la foulée. .

Comment préparation de la cuisson vapeur au Monsieur Cuisine Connect ?

Vous pouvez faire cuire les aliments soit dans le panier vapeur ou le plat vapeur. Dans un cas comme dans l’autre , veillez à ce que le bol mixeur contienne suffisamment d’eau ou de bouillon (500 ml pour le panier et 1 l pour le panier vapeur. Prévoir de l’espaces entre les légumes, viandes et poisson pour que la vapeur puisse circuler librement. La cuisson sera ainsi plus homogène.

Attention température de la vapeur 120ºC

Cuisson vapeur au Monsieur cuisine connect

  1. Mettre de l’eau dans le fond du bol  (panier vapeur = 0.5l ou plateau vapeur 1l )
  2.  Mettre le panier vapeur ou le plateau vapeur
  3. Mettre vos légumes viandes ou poissons dans le panier ou plateau.

Cuisson vapeur monsieur cuisine connect

Légumes à la vapeur

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IngrédientsQuantitéTemps de cuissonPréparation et temps de cuisson
temps de cuisson artichaut monsieur cuisine connect, artichaut monsieur cuisine connectArtichauts vapeur (entiers)230 à 60 minutes
temps de cuisson cuisson asperges monsieur cuisine connect, asperge, comment monsieur cuisine connectAsperge vapeur (entière à la vapeur)500 g18 minutes
cuisson betterave rouge monsieur cuisine, betterave rouge monsieur cuisineBetterave rouge (en morceaux)2 betteraves28 minutesVoir la préparation : Cuisson betterave rouge
temps de cuisson brocolisBrocoli vapeur (en bouquets)500 g 12 minutes
carotte vapeur monsieur cuisine connectCarottes vapeur (en rondelles 3 mm)500 g12 minutes
carotte monsieur cuisine connectCarottes vapeur (entières fines)500 g12 minutes
champignon monsieur cuisine connectChampignons émincés à la vapeur250 g15 minutes
chou vert monsieur cuisne connectChou vert en lanières à la vapeur500 g12 minutes
chou fleur monsieur cuisine connectChou-fleur vapeur (en bouquets)500 g15 minutes
blankChou-rave en bâtonnets 1 cm à la vapeur500 g15 minutes
cuisson chou de bruxelles, temps de cuisson chou de bruxellesChoux de Bruxelles vapeur (entiers)500 g12 minutes
courgette vapeur monsieur cuisine, courgettes vapeur monsieur cuisine, courgette monsieur cuisine connectCourgettes en rondelles 5 mm à la vapeur500 g12 minutes
blankÉpinards vapeur frais250 g7 minutes
blankFenouil en morceaux 1 cm500 g12 minutes
cuisson haricots verts monsieur cuisine connect, haricot vert vapeur monsieur cuisine connect, cuisson haricot vert monsieur cuisine connect, cuisson haricot vert monsieur cuisine, cuisson vapeur haricots verts monsieur cuisine, haricot vert mr cuisineHaricots verts vapeur (entiers)500 g10 minutes
blankPetits pois vapeur (surgelés)250 g 8 minutes
cuisson pomme de terre, temps de cuisson pomme de terre, pomme de terre vapeur, cuisson pomme de terre au fourPommes de terre vapeur pelées coupées en quatre800 g15 minutes
Pommes de terre petites non pelés800 g15 minutes
Poivron en lanières 1 cm de largeur500 g10 minutes

Récupérez le liquide de cuisson vapeur pour préparer des sauces, elles seront plus parfumées. Retrouvez la cuisson artichaut

Fruit vapeur monsieur cuisine connect

IngrédientsQuantitéTemps de cuisson
Abricots coupés en deux500 g10 minutes
Pêches coupées en deux500 g10 minutes
Poires coupées en quatre500 g12 minutes
Pommes coupées en quatre500 g12 minutes
Prunes coupées en deux500 g12 minutes
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Viande vapeur monsieur cuisine connect

Pour la cuisson vapeur des viandes au monsieur cuisine connect chemisez le panier vapeur avec un morceau de papier sulfurisé préalablement humidifié (pas obligatoire)

IngrédientsQuantitéTemps de cuisson
Boulettes de viande hachée500 g15 minutes
Filet de dinde coupé en portions500 g12 minutes
Filet de dinde entier150 g15 minutes
Blanc de poulet coupé en portions500 g12 minutes
Filet de poulet entier150 g15 minutes
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Poisson vapeur monsieur cuisine connect

Pour la cuisson vapeur des poissons au monsieur cuisine connect chemisez le panier vapeur avec un morceau de papier sulfurisé préalablement humidifié (pas obligatoire)

IngrédientQuantitéTemps de cuisson
Crevettes crues250 g10 minutes
Filets de lieu noir1 à 4 de 200 g 2 cm d’épaisseur12 minutes
Filets de saumon1 à 4 de 300 g 3 à 4 cm d’épaisseur12 minutes
Moules1 kg15 minutes
Truite entière 2 de 250 g15 minutes

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Cuisson oeuf monsieur cuisine connect

Pour la cuisson des oeufs au monsieur cuisine connect, remplir le bol mixeur avec 500 ml d’eau. Mettre les œufs dans le panier de cuisson.
Placer celui-ci sur le bol mixeur et insérer le gobelet doseur.
Faire cuire Selon la consistance souhaitée/vitesse 1/120 °C.
9 minutes : œuf à la coque
11 minutes : œuf mollet
14 minutes : œuf dur

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Cuisson riz au monsieur cuisine connect

Pour la cuisson du riz au monsieur cuisine connect, mettre le riz (200 g de riz étuvé (cuisson 20 minutes)), 1 c.c. de sel, 1 c.c. de beurre dans le panier de cuisson, le placer sur le bol mixeur, saupoudrer de sel et verser 1,5 l d’eau sur le riz.
Insérer le gobelet doseur et faire cuire 30 minutes/vitesse 1/100 °C.
À mi-cuisson, mélanger une fois à l’aide de la spatule.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir avec du beurre à volonté.

Cuisson pâtes monsieur cuisine connect

Pour la cuisson des pâtes au monsieur cuisine connect, remplir le bol mixeur avec 1,7 l d’eau, ajouter 1 ½ c.c. de sel, 1 c.s. d’huile végétale, puis insérer le gobelet doseur. Porter à ébullition 10 minutes/vitesse 1/100 °C. Ajouter les pâtes par l’orifice de remplissage et remettre le gobelet doseur, puis faire cuire avec le programme Sens inverse/temps figurant sur le paquet de nouilles/vitesse 1/100 °C. Égoutter soigneusement les pâtes dans une passoire et ajouter du beurre à volonté.

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