Temps de cuisson vapeur monsieur cuisine connect

Retrouvez ci-dessous les temps de cuisson à la vapeur du robot Monsieur Cuisine Connect de LIDL Silver Crest.

varoma monsieur cuisine

Pour la cuisson à la vapeur vous disposez de deux paniers de cuisson monsieur cuisine, un petit pour des petites portion (à gauche) et un plus grand avec un étage (à droite). Vous utiliserez l’un ou l’autre.
Attention mettre de l’eau dans le fond de la cuve 0.5 L pour le petit panier et 1L pour le grand).
Les deux paniers vapeur monsieur cuisine connect (un petit panier et un grand à étage)

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Qu’est-ce que le Varoma Monsieur Cuisine ?

La fonction varoma monsieur cuisine connect. Comme pour le Thermomix Monsieur cuisine connect dispose de deux panier vapeur équivalent “varoma” pour le Thermomix (voir image ci-dessus). Mettre le panier dans ou sur la cuve (suivant le panier) sans oublier de mettre de l’eau dans la cuve au préalable.

Préchauffage monsieur cuisine connect

Le lancement de la cuisson vapeur n’est pas instantané, il fera un préchauffage automatique de l’eau (120ºc) avant de lancer la cuisson dans la foulée. .

Comment préparation de la cuisson vapeur au Monsieur Cuisine Connect ?

Vous pouvez faire cuire les aliments soit dans le panier vapeur ou le plat vapeur. Dans un cas comme dans l’autre , veillez à ce que le bol mixeur contienne suffisamment d’eau ou de bouillon (500 ml pour le panier et 1 l pour le panier vapeur. Prévoir de l’espaces entre les légumes, viandes et poisson pour que la vapeur puisse circuler librement. La cuisson sera ainsi plus homogène.

Attention température de la vapeur 120ºC

Cuisson vapeur au Monsieur cuisine connect

  1. Mettre de l’eau dans le fond du bol  (panier vapeur = 0.5l ou plateau vapeur 1l )
  2.  Mettre le panier vapeur ou le plateau vapeur
  3. Mettre vos légumes viandes ou poissons dans le panier ou plateau.

Cuisson vapeur monsieur cuisine connect

Légumes à la vapeur

  Ingrédients Quantité Temps de cuisson Préparation et temps de cuisson
temps de cuisson artichaut monsieur cuisine connect, artichaut monsieur cuisine connect Artichauts vapeur (entiers) 2 30 à 60 minutes  
temps de cuisson cuisson asperges monsieur cuisine connect, asperge, comment monsieur cuisine connect Asperge vapeur (entière à la vapeur) 500 g 18 minutes  
cuisson betterave rouge monsieur cuisine, betterave rouge monsieur cuisine Betterave rouge (en morceaux) 2 betteraves 28 minutes Voir la préparation : Cuisson betterave rouge
temps de cuisson brocolis Brocoli vapeur (en bouquets) 500 g  12 minutes  
carotte vapeur monsieur cuisine connect Carottes vapeur (en rondelles 3 mm) 500 g 12 minutes  
carotte monsieur cuisine connect Carottes vapeur (entières fines) 500 g 12 minutes  
champignon monsieur cuisine connect Champignons émincés à la vapeur 250 g 15 minutes  
chou vert monsieur cuisne connect Chou vert en lanières à la vapeur 500 g 12 minutes  
chou fleur monsieur cuisine connect Chou-fleur vapeur (en bouquets) 500 g 15 minutes  
Chou-rave en bâtonnets 1 cm à la vapeur 500 g 15 minutes  
cuisson chou de bruxelles, temps de cuisson chou de bruxelles Choux de Bruxelles vapeur (entiers) 500 g 12 minutes  
courgette vapeur monsieur cuisine, courgettes vapeur monsieur cuisine, courgette monsieur cuisine connect Courgettes en rondelles 5 mm à la vapeur 500 g 12 minutes  
Épinards vapeur frais 250 g 7 minutes  
Fenouil en morceaux 1 cm 500 g 12 minutes  
cuisson haricots verts monsieur cuisine connect, haricot vert vapeur monsieur cuisine connect, cuisson haricot vert monsieur cuisine connect, cuisson haricot vert monsieur cuisine, cuisson vapeur haricots verts monsieur cuisine, haricot vert mr cuisine Haricots verts vapeur (entiers) 500 g 10 minutes  
Petits pois vapeur (surgelés) 250 g  8 minutes  
poireaux vapeur monsieur cuisine connect, poireaux vapeur monsieur Poireau vapeur 1 à 5 25 minutes  
cuisson pomme de terre, temps de cuisson pomme de terre, pomme de terre vapeur, cuisson pomme de terre au four Pommes de terre vapeur pelées coupées en quatre 800 g 15 minutes  
  Pommes de terre petites non pelés 800 g 15 minutes  
  Poivron en lanières 1 cm de largeur 500 g 10 minutes  

Récupérez le liquide de cuisson vapeur pour préparer des sauces, elles seront plus parfumées. Retrouvez la cuisson artichaut

Fruit vapeur monsieur cuisine connect

IngrédientsQuantitéTemps de cuisson
Abricots coupés en deux500 g10 minutes
Pêches coupées en deux500 g10 minutes
Poires coupées en quatre500 g12 minutes
Pommes coupées en quatre500 g12 minutes
Prunes coupées en deux500 g12 minutes

Viande vapeur monsieur cuisine connect

Pour la cuisson vapeur des viandes au monsieur cuisine connect chemisez le panier vapeur avec un morceau de papier sulfurisé préalablement humidifié (pas obligatoire)

Ingrédients Quantité Temps de cuisson
Boulettes de viande hachée 500 g 15 minutes
Filet de dinde coupé en portions 500 g 12 minutes
Filet de dinde entier 150 g 15 minutes
Blanc de poulet coupé en portions 500 g 12 minutes
Filet de poulet entier 150 g 15 minutes

Poisson vapeur monsieur cuisine connect

Pour la cuisson vapeur des poissons au monsieur cuisine connect chemisez le panier vapeur avec un morceau de papier sulfurisé préalablement humidifié (pas obligatoire)

Ingrédient Quantité Temps de cuisson
Crevettes crues 250 g 10 minutes
Filets de lieu noir 1 à 4 de 200 g 2 cm d’épaisseur 12 minutes
Filets de saumon 1 à 4 de 300 g 3 à 4 cm d’épaisseur 12 minutes
Moules 1 kg 15 minutes
Truite entière  2 de 250 g 15 minutes

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Cuisson oeuf monsieur cuisine connect

Pour la cuisson des oeufs au monsieur cuisine connect, remplir le bol mixeur avec 500 ml d’eau. Mettre les œufs dans le panier de cuisson.
Placer celui-ci sur le bol mixeur et insérer le gobelet doseur.
Faire cuire Selon la consistance souhaitée/vitesse 1/120 °C.
9 minutes : œuf à la coque
11 minutes : œuf mollet
14 minutes : œuf dur

Cuisson riz au monsieur cuisine connect

Pour la cuisson du riz au monsieur cuisine connect, mettre le riz (200 g de riz étuvé (cuisson 20 minutes)), 1 c.c. de sel, 1 c.c. de beurre dans le panier de cuisson, le placer sur le bol mixeur, saupoudrer de sel et verser 1,5 l d’eau sur le riz.
Insérer le gobelet doseur et faire cuire 30 minutes/vitesse 1/100 °C.
À mi-cuisson, mélanger une fois à l’aide de la spatule.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir avec du beurre à volonté.

Cuisson pâtes monsieur cuisine connect

Pour la cuisson des pâtes au monsieur cuisine connect, remplir le bol mixeur avec 1,7 l d’eau, ajouter 1 ½ c.c. de sel, 1 c.s. d’huile végétale, puis insérer le gobelet doseur. Porter à ébullition 10 minutes/vitesse 1/100 °C. Ajouter les pâtes par l’orifice de remplissage et remettre le gobelet doseur, puis faire cuire avec le programme Sens inverse/temps figurant sur le paquet de nouilles/vitesse 1/100 °C. Égoutter soigneusement les pâtes dans une passoire et ajouter du beurre à volonté.

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