Temps de cuisson vapeur monsieur cuisine connect
Retrouvez ci-dessous les temps de cuisson à la vapeur du robot Monsieur Cuisine Connect de LIDL Silver Crest.
Retrouvez les cuissons vapeurs :
Panier cuisson monsieur cuisine (varoma)
Pour la cuisson à la vapeur vous disposez de deux paniers de cuisson, un petit pour des petites portion (à gauche) et un plus grand avec un étage (à droite). Vous utiliserez l’un ou l’autre.
Attention mettre de l’eau dans le fond de la cuve 0.5 L pour le petit panier et 1L pour le grand)
Qu’est-ce que le Varoma Monsieur Cuisine ?
La fonction varoma monsieur cuisine connect. Comme pour le Thermomix Monsieur cuisine connect dispose de deux panier vapeur équivalent « varoma » pour le Thermomix (voir image ci-dessus). Mettre le panier dans ou sur la cuve (suivant le panier) sans oublier de mettre de l’eau dans la cuve au préalable.
Préchauffage monsieur cuisine connect
Le lancement de la cuisson vapeur n’est pas instantané, il fera un préchauffage automatique de l’eau (120ºc) avant de lancer la cuisson dans la foulée. .
Comment préparation de la cuisson vapeur au Monsieur Cuisine Connect ?
Vous pouvez faire cuire les aliments soit dans le panier vapeur ou le plat vapeur. Dans un cas comme dans l’autre , veillez à ce que le bol mixeur contienne suffisamment d’eau ou de bouillon (500 ml pour le panier et 1 l pour le panier vapeur. Prévoir de l’espaces entre les légumes, viandes et poisson pour que la vapeur puisse circuler librement. La cuisson sera ainsi plus homogène.
Attention température de la vapeur 120ºC
Cuisson vapeur au Monsieur cuisine connect
- Mettre de l’eau dans le fond du bol (panier vapeur = 0.5l ou plateau vapeur 1l )
- Mettre le panier vapeur ou le plateau vapeur
- Mettre vos légumes viandes ou poissons dans le panier ou plateau.
Cuisson vapeur monsieur cuisine connect
Légumes à la vapeur
<| Ingrédients | Quantité | Temps de cuisson | Préparation et temps de cuisson | |
 | Artichauts vapeur (entiers) | 2 | 30 à 60 minutes | |
 | Asperge vapeur (entière à la vapeur) | 500 g | 18 minutes | |
| Betterave rouge (en morceaux) | 2 betteraves | 28 minutes | Voir la préparation : Cuisson betterave rouge |
| Brocoli vapeur (en bouquets) | 500 g | 12 minutes | |
 | Carottes vapeur (en rondelles 3 mm) | 500 g | 12 minutes | |
| Carottes vapeur (entières fines) | 500 g | 12 minutes | |
 | Champignons émincés à la vapeur | 250 g | 15 minutes | |
| Chou vert en lanières à la vapeur | 500 g | 12 minutes | |
| Chou-fleur vapeur (en bouquets) | 500 g | 15 minutes | |
| Chou-rave en bâtonnets 1 cm à la vapeur | 500 g | 15 minutes | |
| Choux de Bruxelles vapeur (entiers) | 500 g | 12 minutes | |
 | Courgettes en rondelles 5 mm à la vapeur | 500 g | 12 minutes | |
| Épinards vapeur frais | 250 g | 7 minutes | |
| Fenouil en morceaux 1 cm | 500 g | 12 minutes | |
 | Haricots verts vapeur (entiers) | 500 g | 10 minutes | |
| Petits pois vapeur (surgelés) | 250 g | 8 minutes | |
| Pommes de terre vapeur pelées coupées en quatre | 800 g | 15 minutes | |
| Pommes de terre petites non pelés | 800 g | 15 minutes | ||
| Poivron en lanières 1 cm de largeur | 500 g | 10 minutes |
Récupérez le liquide de cuisson vapeur pour préparer des sauces, elles seront plus parfumées. Retrouvez la cuisson artichaut
Fruit vapeur monsieur cuisine connect
| Ingrédients | Quantité | Temps de cuisson |
| Abricots coupés en deux | 500 g | 10 minutes |
| Pêches coupées en deux | 500 g | 10 minutes |
| Poires coupées en quatre | 500 g | 12 minutes |
| Pommes coupées en quatre | 500 g | 12 minutes |
| Prunes coupées en deux | 500 g | 12 minutes |
Viande vapeur monsieur cuisine connect
Pour la cuisson vapeur des viandes au monsieur cuisine connect chemisez le panier vapeur avec un morceau de papier sulfurisé préalablement humidifié (pas obligatoire)
| Ingrédients | Quantité | Temps de cuisson |
| Boulettes de viande hachée | 500 g | 15 minutes |
| Filet de dinde coupé en portions | 500 g | 12 minutes |
| Filet de dinde entier | 150 g | 15 minutes |
| Blanc de poulet coupé en portions | 500 g | 12 minutes |
| Filet de poulet entier | 150 g | 15 minutes |
Poisson vapeur monsieur cuisine connect
Pour la cuisson vapeur des poissons au monsieur cuisine connect chemisez le panier vapeur avec un morceau de papier sulfurisé préalablement humidifié (pas obligatoire)
| Ingrédient | Quantité | Temps de cuisson |
| Crevettes crues | 250 g | 10 minutes |
| Filets de lieu noir | 1 à 4 de 200 g 2 cm d’épaisseur | 12 minutes |
| Filets de saumon | 1 à 4 de 300 g 3 à 4 cm d’épaisseur | 12 minutes |
| Moules | 1 kg | 15 minutes |
| Truite entière | 2 de 250 g | 15 minutes |
Cuisson oeuf monsieur cuisine connect
Pour la cuisson des oeufs au monsieur cuisine connect, remplir le bol mixeur avec 500 ml d’eau. Mettre les œufs dans le panier de cuisson.
Placer celui-ci sur le bol mixeur et insérer le gobelet doseur.
Faire cuire Selon la consistance souhaitée/vitesse 1/120 °C.
9 minutes : œuf à la coque
11 minutes : œuf mollet
14 minutes : œuf dur
Cuisson riz au monsieur cuisine connect
Pour la cuisson du riz au monsieur cuisine connect, mettre le riz (200 g de riz étuvé (cuisson 20 minutes)), 1 c.c. de sel, 1 c.c. de beurre dans le panier de cuisson, le placer sur le bol mixeur, saupoudrer de sel et verser 1,5 l d’eau sur le riz.
Insérer le gobelet doseur et faire cuire 30 minutes/vitesse 1/100 °C.
À mi-cuisson, mélanger une fois à l’aide de la spatule.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir avec du beurre à volonté.
Cuisson pâtes monsieur cuisine connect
Pour la cuisson des pâtes au monsieur cuisine connect, remplir le bol mixeur avec 1,7 l d’eau, ajouter 1 ½ c.c. de sel, 1 c.s. d’huile végétale, puis insérer le gobelet doseur. Porter à ébullition 10 minutes/vitesse 1/100 °C. Ajouter les pâtes par l’orifice de remplissage et remettre le gobelet doseur, puis faire cuire avec le programme Sens inverse/temps figurant sur le paquet de nouilles/vitesse 1/100 °C. Égoutter soigneusement les pâtes dans une passoire et ajouter du beurre à volonté.
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