propolis

L’oeuf à la coque. La cuisson de l’œuf à la coque consiste à cuire le blanc sans cuire le jaune de l’œuf avec la coquille dans de l’eau, à la vapeur, à l’aide d’un robot, d’un cuit-vapeur ou encore d’un four …

Voyez également les pages sur la  cuisson oeuf dur ou oeuf mollet. Traduction en anglais boiled egg

oeuf a la coque, oeuf coq, oeuf a lacoque, cuisson oeuf à la coque, cuisson oeuf coque, oeuf coque, oeuf à la coque, temps de cuisson oeuf coque, temps cuisson oeuf coque

Cuisson oeuf à la coque

Comment cuire un œuf à la coque ?

blank

Préparation de la cuisson des oeufs à la coque

Sortez les œufs à l’avance du réfrigérateur, utilisez des œufs très frais (au maximum de quelques jours). Passez-les sous l’eau tiède et vérifiez qu’ils ne soient pas fêlés.

oeuf à la coque, oeuf a la coque, oeuf a la coq, oeuf a lacoque

Cuisson oeuf à la coque

Pour la cuisson de l’œuf à la coque, faites bouillir de l’eau dans une casserole (l’eau doit couvrir les œufs). Dès l’ébullition, plongez délicatement les œufs à l’aide d’une cuillère à soupe et déposez-les au fond de votre casserole. L’ébullition doit reprendre rapidement et, à partir de ce moment, comptez 3 minutes de cuisson. Si les œufs étaient encore froids lors de la mise en cuisson, faites-les cuire 1 minute supplémentaire.

Accompagnement : mouillettes de pain seul avec du beurre, une pointe de sel et de poivre, des copeaux de truffe ou d’œuf de saumon ou caviar. Retrouvez les sauces

Trouvez la cuisson de la queue de boeuf, bigorneaux, clipsominut, sardines, frites, cuisson chataigne, cuisson betterave rouge, temps de cuisson haricots verts, varoma monsieur cuisine, oeuf dur, cuisson lentilles, cuisson brocolis, saucisse de toulouse cuisson carotte temps de cuisson pizza, stérilisation bocaux: recette d'une sauce ou vinaigrette Référencement naturel, combien de pates par personne, cuisson chou blanc, vente essaim d'abeilles noires, temps de cuisson pizza, propolis pure, propolis liquide, cuisson steak haché

Temps de cuisson
recipe image
Nom
Oeuf à la coque
Chef
Date