Le temps de cuisson quiche au four. La quiche est un plat classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et sa polyvalence. Originaire de la région de Lorraine, la quiche est une tarte salée composée d’une garniture à base d’œufs, de crème fraîche et de divers ingrédients tels que des légumes, du fromage, du bacon ou du jambon. Ce plat est souvent associé à des repas légers ou des déjeuners rapides, mais il peut également être servi en entrée lors d’un repas plus formel. Sa croûte croustillante et sa garniture moelleuse en font un plat réconfortant et délicieux pour toute occasion. La quiche peut être déclinée en de nombreuses variations en fonction des préférences individuelles et des saisons. Que ce soit avec des champignons sautés, des épinards frais ou des tomates séchées, la quiche offre une toile de fond parfaite pour la créativité culinaire.
Combien de temps faut il cuire la quiche ?
- Cuisson quiche au four (pâte brisée, pâte feuilleté)
Accompagnement de la quiche : Vous pouvez accompagné de salade verte, endives ou la mangé comme une entrée.
Cuisson quiche au four
Quiche pâte brisée
La cuisson de la quiche au four. Après avoir mis la pâte brisée et la garniture dans un plat. Préchauffé le four à une température de 180ºC (Th. 6) cuire de 40 à 50 minutes.
Quiche pâte feuilletée
Pour la cuisson de la quiche Lorraine au four avec la pâte feuilletée. Préchauffé le four à une température de 180ºC. Déroulez la pâte dans un plat puis piquer avec une fourchette le fond de la pâte (seul). Enfournez la pâte seul au four durant 10 à 15 minute (légèrement dorés). Sortir du four et remplir la pâte de la garnitures et faire cuire 30 minutes.
