Cuisson paupiette de dinde

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La cuisson de la paupiette de dinde au four ou en cocotte-minute ou bien à la poêle. La paupiette est facile à cuire avec un accompagnement de légumes. C’est une fine tranche de filet de dinde qui peut être farcie de fromage ou de farce et rouler et ficeler. Voir paupiette de veau

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Temps de cuisson paupiette de dinde

Comment cuire la paupiette de dinde ?

Accompagnement. Pomme de terre, choux vert, haricots verts

Temps de cuisson des volailles : cuisson poulet au four, cuisson blanc de poulet, cuisson pilon de poulet, cuisson canette, cuisson magret de canardtemps de cuisson foie gras, cuisson des cailles, cuisson confie d'oie, temps de cuisson pintade au four, temps de cuisson lapin, cuisson dinde et cuisson pigeon, cuisson chapon, paupiette de dinde, cuisson fisan. Option oeuf dur, oeuf mollet et oeuf coque.

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Cuisson paupiette de dinde au four

La cuisson paupiette de dinde au four. Préchauffer votre four à 180 °C (thermostat 6) puis placez les paupiettes dans un plat pouvant aller au four. Saler et poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive. Vous pouvez ajouter un demi-verre de vin blanc ou de fond de volaille. Enfourner et faire cuire durant 35 minutes. Durant la cuisson, retournez et arroser régulièrement les paupiettes de dinde.

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Cuisson paupiette de dinde en cocotte minute

Pour la cuisson des paupiettes de dinde en cocotte minute. Faire chauffer du beurre ou de l’huile dans la cocotte et faire dorer les paupiettes pendant 5 minutes dans la cocotte sur chaque face. Puis ajouter du vin blanc ou un fond de volaille. Faire mijoter à feu doux durant 12 à 15 minutes.
Option: Vous pouvez mettre des pommes de terre ainsi que des lardons.

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Temps de cuisson paupiette de dinde à la poêle

La cuisson des paupiettes de dinde à la poêle. Déposez les paupiettes de dinde dans une poêle bien chaude avec de la matière grasse (huile d’olive et les faire doré sur chaque face durant 3 à 4 minutes. Ajoutez du vin blanc ou un fond de volaille dans la poêle et faire mijoter 10 minutes en tournent régulièrement les paupiettes.

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Cuisson paupiette de dinde
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