Cuisson crépinette de porc

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La cuisson de la crépinette de porc à la poêle ou au four. Facile à cuire la crépinette est constituée de viande de porc hachée enrouler dans une crépine, ces cousines paupiette et saucisse. La crépinette est une viande moelleuse et fondante en bouche.

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Temps de cuisson crépinette de porc

Comment cuire les crépinettes de porc ?

Accompagnement : huitre, frite, patate douce, patate vapeur, légume haricot vert vapeur, brocolis, choux fleur vapeur

Autres morceaux du porc à cuire :

Le porc : cuisson palette de porc, cuisson rôti de porc, la cuisson joue de porc, et le filet mignon de porc au fourboudin noir au four et la cuisson boudin blanc. La cuisson du rôti de porcelet au fourcarré de porcpalette de porc et le jarret de porc, et la côte de porcnoix de porcaraignée de porc et l’échine de porc, crépinette, cervelle de porc

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Temps de cuisson crépinette de porc à la poêle

La cuisson de la crépinette à la poêle, sortir la viande du frigo 15 min à l’avance. Faire chauffer la poêle avec un filet d’huile, lorsque la poêle est chaude déposez les crépinettes saisissez chaque face à feu vif durant 1 à 2 min max. Baissez le feu et continuez la cuisson sur feu moyen durant 15 min en tournant régulièrement les crépinettes, saler et poivrer.

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Temps de cuisson crépinette de porc au four

La cuisson des crépinettes au four, idem pour toutes les viandes sortir la viande du réfrigérateur 15 min à l’avance. Préchauffez le four à 180ºC puis saler et poivrer la viande sur chaque face et déposez les dans un plat de cuisson. Enfournez et faite cuire 30 min en les tournants durant la cuisson.
Option : vous pouvez mettre des légumes à cuire en même temps.

Temps de cuisson
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Temps de cuisson crépinette de porc
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