Cuisson dinde

propolis

Ci-dessous le temps de cuisson de la dinde au four, rôti de dinde ou bien le filet ou la cuisse de dinde . En cuisson lente pour une viande plus savoureuse.

cuisson dinde, dinde, dinde au four, cuisson dinde four, dinde four

Temps de cuisson de la dinde

Comment cuire la dinde ? :

cuisson poulet, cuisson blanc de poulet, cuisson pilon de poulet, cuisson canette, cuisson magret de canardtemps de cuisson foie gras, cuisson des cailles, cuisson confie d'oie, cuisson de la pintade, temps de cuisson lapin, cuisson dinde et cuisson pigeon, cuisson chapon.

Santé : la viande de dinde est très maigre
Conservation: 3 jours maximum au réfrigérateur
Élevage : principalement situés en France pour l’Europe (Bretagne et en Pays de Loire).

temps de cuisson au four, cuisson au four

Cuisson de dinde au four

Comment faire cuire une dinde ? : faire préchauffer votre four à 150º thermostat 5 (302ºF)

Déposer votre dinde dans un plat saler poivrer votre dinde à l’extérieur et intérieur enfourner votre dinde. Laisser cuire votre dinde en arrosant de temps en temps.

La dinde est cuit quand en piquant avec un couteau dans l’articulation un jus clair sort. Faire reposer votre dinde 5 à 10 min avant de servir, déposez votre poulet dans un plat allant au four.

Temps de cuisson de la dinde au four: 30 minutes pour 500gr (1h00 = 1kg)

Exemple : 3,275 Kg x 1 = 3h27 minutes

Temps de cuisson dinde cuit vapeur

Escalope de dinde fine.
Temps de cuisson escalope de dinde cuit vapeur: 24 minutes (600gr)

cuisson rôti de dinde, temps de cuisson rôti de dinde

Temps de cuisson rôti de dinde

Pour la cuisson du rôti de dinde, sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes à l’avance. Préchauffez le four à 180ºC (th.6). Déposez le rôti de dinde dans un plat salez et poivrez ainsi qu’un filet d’huile d’olive ou beurre et une branche de thym. Option : vous pouvez mettre des légumes autour du rôti. Mettre un bouillon de volaille (deux verres d’eau chaude et un bouillon) pour éviter que le rôti de dinde ne sèche, couvrez-le de papier aluminium. Arrosez régulièrement le rôti durant la cuisson. Cuire durant 45 minutes. Vérifiez-en la cuisson, ajustez si nécessaire (rôti pour 4 personnes).

temps de cuisson au four, cuisson au four

Cuisson filet de dinde au four

Filet de dinde au four de 800g

Pour la cuisson des filets de dinde au four prévoir 200g par personne. Salez et poivrez  les filets sur les deux faces, entaillez sur les deux faces pas très profondément (2 à 3 min) en quadrillage le filet et les mettre à revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive une à deux minutes sur chaque face juste pour les dorées. Préchauffez le four à 180ºc (356ºF) , déposez les filets dans un plat et au four pour 1 heure, retournez les filets deux a trois fois durant la cuisson. Pour ne pas que les filets sèches déposez 20 cl (un verre à moutarde) de bouillon cube au fond du plat arrosez durant la cuisson régulièrement.

temps de cuisson au four, cuisson au four

Cuisson cuisse de dinde

La cuisson des cuisses de dinde au four, sortir la viande du réfrigérateur 15 a 20 min à l’avance. Préchauffez le four à 180ºC (356ºF). Déposez les cuisses de dindes dans un plat avec un filet d’huile set et poivre. Temps de cuisson 50 minute pour 1 Kg

 


Meleagris est un genre d’oiseaux gallinacés de la famille des Phasianidae et de la sous-famille des Meleagridinae. Le mâle est appelé dindon, la femelle dinde et le petit porte le nom de dindonneau. Ce sont des oiseaux de basse-cour élevés pour leur chair. La dinde glougloute.

Poids: 5 kg en moyenne (Dindon ocellé, Mâle) · 3 kg en moyenne (Dindon ocellé, Femelle)

source Wikipedia

Temps de cuisson
recipe image
Nom
Temps de cuisson de la dinde
Chef
Date