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Retrouvez les temps de cuisson de la joue de porc. Les joues de porc sont difficiles à trouver, demandez-les à votre boucher, c’est un morceau très tendre et filandreux et très économique. Retrouvez la cuisson des joues de porc en cocotte, cocotte-minute ainsi que la cuisson au four.

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Cuisson joue de porc

Comment cuire la joue de porc ?

Le temps de cuisson du porc : cuisson palette de porc, cuisson rôti de porc, la cuisson joue de porc, et le filet mignon de porc au fourboudin noir au four et la cuisson boudin blanc. La cuisson du rôti de porcelet au fourcarré de porcpalette de porc et le jarret de porc, et la côte de porcnoix de porcaraignée de porc et l’échine de porc, crépinette, pied de cochon, filet de porc

Accompagnement: Frites, Riz, purée et légumes, carottes, pommes de terre

préparation joue de porc

Préparation: retirez le gras des joues de porc, et si elles sont grosses, partagez-les en deux.

Info : avant de faire cuire les joues de porc, elles doivent être conservées à température ambiante 30 minutes avant sa cuisson. La fiabilité des temps de cuisson sera plus efficace à la bonne température. Idem pour tout type de cuisson de viande. Nous conseillons de vérifier la bonne cuisson de la viande enfin avec un couteau.

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Joue de porc en cocotte minute

Le temps de cuisson de la joue de porc en cocotte minute. Dans le fond de la cocotte-minute, dépozr un filet d’huile olive, puis déposez les joues de porc et faites-les revenir 5 minutes puis couvrez à feu moyen et faites cuire durant 15 minutes ou plus suivant la grosseur.

Vous pouvez accompagner pendant la cuisson dans la cocotte-minute, avec les joues de porc de la sauce tomate et ou des petits légumes.

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Joue de porc au four

Pour la cuisson de la joue de porc au four. Dans un plat, déposez les joues de porc entières, salez et poivrez,  ajoutez également un filet d’huile par dessus. Tournez les joues de porc durant la cuisson au four et faites cuire durant 45 minutes

Temps de cuisson
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Temps de cuisson joue de porc
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