Temps de cuisson vapeur Clickchef

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Utilisation du paner vapeur sur le robot clickchef Moulinex

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Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, ils permettent dans la plupart des cas une cuisson satisfaisante.
Néanmoins, certaines conditions vont influer sur le temps de cuisson :
– la taille des légumes (coupés ou non-coupés)
– la quantité des ingrédients dans le panier
– la variété des légumes, leur maturité
– la quantité d’eau dans le bol, qui doit correspondre à la graduation vapeur.
Si la cuisson est insuffisante, vous pouvez ajouter un temps de cuisson supplémentaire, sans oublier d’ajuster le niveau d’eau à la graduation vapeur.

Cuisson vapeur Clickchef

Panier vapeur externe Clickchef

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ci dessous le panier vapeur interne (varoma) avec les ustensiles et le grand panier vapeur ci dessus pour plus de personnes. 

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Cuisson vapeur légumes Clickchef

Niveau d’eau dans le bol : 700ml

Panier vapeur interne (100°C) Quantités max

Temps de cuisson Panier vapeur externe* (120°C) Quantités max Temps de cuisson
Carottes coupées 700g 35 minutes 1kg 45 minutes
Courgettes en cube 600g 25 minutes 1kg 35 minutes
Brocolis en morceaux 400g 20 minutes 600g 30 minutes
Chou-fleur en morceaux 400g 25 minutes 1kg 35 minutes
Poireaux tranchés 400g 30 minutes 800g 40 minutes
Poivrons en lamelles 400g 20 minutes 600g 30 minutes
Pomme de terre en cube 800g 30 minutes 1.2kg 40 minutes

 

Cuisson poisson vapeur clickchef

Filets de poisson frais 500g 15 minutes 1kg 25 minutes
Filets de poisson surgelés 500g 15 minutes 1kg 25 minutes
Poissons entiers frais 800g 30 minutes    
Poisson entiers surgelés 800g 30 minutes    

Cuisson crustacés à la vapeur clickchef

Moules 1.5kg 30 minutes    
Gambas entières fraiches 500g 15 minutes 800g 25 minutes
Gambas entières décongelées  500g 15 minutes 800g 25 minutes

 

Cuisson viandes au clickchef

Blancs de poulets 500g 25 minutes 1kg 35 minutes
Filets de porc 500g 30 minutes 1kg 45 minutes
Temps de cuisson
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Temps de cuisson vapeur Clickchef
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