Retrouvez les modes de cuisson de la carotte. La carotte est un légume fragile à la cuisson, pour ne pas perdre ses nutriments et vitamines il est recommandé de les cuire à la vapeur en cocotte-minute. Retrouvez les autres modes de cuisson et pour le soupe de légumes ou le pot au feu. Traduction en anglais : carrots cooking time
Astuce: Une fois vos carottes cuites à la vapeur, faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et une persillade (ail-persil).
Cuisson carotte
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Comment cuire les carottes?
Cuisson traditionnel
- Carotte vapeur en cocotte minute (vapeur)
- Cuisson carottes à l’eau (casserole)
- Cuisson des carottes surgelées (casserole ou cuit-vapeur)
Cuisson au robot ou autocuiseur
- Cuisson carotte au cuit vapeur
- Cuisson carotte Thermonix
- Cuisson carotte Magimix
- Cuisson au robot Moulinex compagnon
- Cuisson au Monsieur cuisson connect
- Cuisson carotte cookeo
- Cuisson carotte clipso
- Cuisson carotte vapeur clickchef
Cuisson pour bébé
Stérilisation des carottes en bocaux
Pour les carottes râpées : Sauce Assaisonnement carotte râpées, vinaigrette carotte râpées moutarde
Le temps de cuisson des carottes est donné à titre d’information. Il peut varier entre autres en fonction de la fraîcheur et de la grosseur. Nous vous conseillons d’apporter plus de temps à la cuisson aux carottes épaisses et à celles cueillies depuis plusieurs jours.
Voir les temps de cuissons des viandes d’accompagnement : cuisson roti de porc, cuisson rôti de veau, cuisson épaule d’agneau, cuisson rôti d’agneau, cuisson rôti de bœuf, cuisson poulet, jarret de porc, ailes de poulet, pilon de poulet a four, côte de porc au four, pomme de terre à l’eau ou pomme de terre vapeur, saucisse de Strasbourgs
Cuisson carotte vapeur cocotte minute
Pour cuir des carottes à la vapeur en cocotte-minute, mettez de l’eau au fond de votre cocotte ainsi que le panier vapeur, puis déposez vos carottes en rondelles de 0.5 cm d’épaisseur. Pour des jeunes carottes en bouquet (fraiche) : 10 minutes et 15 minutes pour des carottes qui ne sont pas de saison à partir du chuchotement de la soupape.
Temps de cuisson des carottes à l’eau
Le temps de cuisson des carottes à l’eau, déposer les carottes en rondelles (0.5 cm) dans une casserole avec une eau bouillante et préalablement saler. Faire cuire 15 à 20 min (suivant la grosseur).
Cuisson carotte surgelées
A l’eau : (Surgelées)
Cuir des carottes surgelées. Plongez les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée. Après la cuisson, égouttez-les. Carotte extra-fines: 10 à 12 minutes à partir de la reprise du frémissement.
Carottes en rondelles surgelées: 15 minutes à partir de la reprise du frémissement.
Au cuit-vapeur : (Surgelées)
Déposez les rondelles de carottes dans le panier vapeur du cuit-vapeur et faire cuire 8 minutes.
Cuisson carotte Thermomix
Retrouvez la cuisson des carottes à la vapeur au Thermomix. Le robot indispensable en cuisine.
| Carotte au Thermomix | Quantités | Temps de cuisson |
| Carottes en rondelles 0.5 cm | 800 g | 30 min |
| Carottes entières petiites | 800 g | 25 à 30 min |
Cuisson carotte cuit-vapeur
Pour la cuisson des carottes au cuit vapeur. Durée de cuisson des carottes au cuit-vapeur: 15 minutes pour 500 grammes de petite taille, fraîches, émincées finement.
Cuisson carotte au Magimix Cook Expert
La cuisson des carottes au magimix cook expert. Pour la cuisson au Magimix robot cook expert des carottes.
Compter pour 600 gr en tronçons 50 minutes de cuisson à une température de 110°C (230ºF).
Cuisson carotte clipso
La cuisson des carottes au clipso la cocotte minute. Pour la cuisson des carottes fraiche mettre sur la position 1 de la soupape et 2 pour le surgelés. Cuire 7 min en rondelles et cuire 3 min pour la cuisson à la vapeur clipso.
Cuisson carotte vapeur Clickchef
Temps de cuisson des carottes à la vapeur au Clickchef le robot cuiseur de Moulinex.
| Niveau d’eau dans le bol : 700ml | Panier vapeur interne (100°C) Quantités max | Temps de cuisson | Panier vapeur externe* (120°C) Quantités max | Temps de cuisson |
| Carottes coupées | 700g | 35 minutes | 1kg | 45 minutes |
Cuisson carotte au babycook
Temps de cuisson des carottes au babycook, coupées en petits dés mettre de l’eau au niveau 3, cuisson environ 15 minutes.
Cuisson carotte au robot Avent
Après un nettoyage des carottes les mètres en rondel dans le robot et faire cuire 15 minutes.
La cuisson des carottes au robot Avent
Cuisson Babymoov Nutribaby
La cuisson des carottes au nutrimoov nutribaby. Retrouvez la cuisson des carottes au Babymoov Nutribaby pour votre bébé.
| Quantités | Temps de cuisson | |
| Carotte | 200 g | 16 à 20 min |
Cuisson carotte Compagnon Moulinex
La cuisson des carottes au compagnon moulinex. Pour la cuisson des Carottes au robot Moulinex Compagnon et pour 1 kg compté 30 minutes de cuisson à P2
Cuisson carotte vapeur au Monsieur cuisine connect
La cuisson des carottes au monsieur cuisine connect. Préparation pour la cuisson à la vapeur des carottes au Monsieur cuisine connect.
- Mettre de l’eau dans le fond du bol (0.5l ou 1l )
- Mettre le panier vapeur ou le plateau vapeur
- Faire cuire les carottes en rondelles de 3 mm : 12 minutes pour 500 g et carottes fines entières : 12 minutes pour 500 g
Retrouvez les cuissons de Monsieur cuisson connect
Cuisson carotte cookeo
Temps de cuisson des carottes au cookeo cuiseur sous pression de Moulinex. après un nettoyage.
- Carotte en rondelles ou carotte entière
- Versez 250 ml d’eau dans la cuve du cookeo
- Déposez les carottes en rondelles ou entière dans le panier vapeur
- Faire cuire : carotte en rondelles : 7 minutes Entière 15 minutes
Temps de stérilisation des bocaux de carotte
Temps de stérilisation des bocaux de carotte au stérilisateur électrique.
| Légumes | Température en°C | Temps en Min. |
| Carotte | 100 Max | 90 |