Temps de cuisson des carottes

La carotte

temps de cuisson carotte, cuisson carotte, cuisson carottes cocotte minute, temps de cuisson carotte vapeur, cuisson carotte cuit vapeur seb, temps de cuisson carottes vapeurLa carotte est un légume fragile à la cuisson, pour ne pas perdre ses nutriments et vitamines il est recommandé de les cuire à la vapeur en cocotte-minute. Retrouvez les autres modes de cuisson.

Astuce: Une fois vos carottes cuites à la vapeur, faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et une persillade (ail-persil).

Les modes de cuisson de la carotte :

Cuisson traditionnel

Cuisson au robot ou autocuiseur

Cuisson pour bébé

Le temps de cuisson des carottes est donné à titre d’information. Il peut varier entre autres en fonction de la fraîcheur et de la grosseur. Nous vous conseillons d’apporter plus de temps à la cuisson aux carottes épaisses et à celles cueillies depuis plusieurs jours.

<

A la cocotte minute (vapeur) :

Pour cuir des carottes à la vapeur en cocotte-minute, mettez de l’eau au fond de votre cocotte ainsi que le panier vapeur, puis déposez vos carottes en rondelles de 0.5 cm d’épaisseur. Pour des jeunes carottes en bouquet (fraiche) : 10 minutes et 15 minutes pour des carottes qui ne sont pas de saison à partir du chuchotement de la soupape.

A l’eau :

Le temps de cuisson des carottes à l’eau, déposer les carottes en rondelles (0.5 cm) dans une casserole avec une eau bouillante et préalablement saler. Faire cuire 15 à 20 min (suivant la grosseur).

Surgelées

A l’eau : (Surgelées)

Cuir des carottes surgelées. Plongez les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée. Après la cuisson, égouttez-les. Carotte extra-fines: 10 à 12 minutes à partir de la reprise du frémissement.
Carottes en rondelles surgelées: 15 minutes à partir de la reprise du frémissement.

Au cuit-vapeur : (Surgelées)

Déposez les rondelles de carottes dans le panier vapeur du cuit-vapeur et faire cuire 8 minutes.

Au cuit-vapeur :

Durée de cuisson des carottes au cuit-vapeur: 15 minutes pour 500 grammes de petite taille, fraîches, émincées finement.

<

Au Magimix cook expert :

Pour la cuisson au Magimix robot cook expert des carottes.
Compter pour 600 gr en tronçons 50 minutes de cuisson à une température de 110°C.

Au Babycook :

Temps de cuisson des carottes au babycook, coupées en petits dés mettre de l’eau au niveau 3, cuisson environ 15 minutes.

Au robot Avent :

La cuisson des carottes au robot Avent après un nettoyage des carottes les mètres en rondel dans le robot et faire cuire 15 minutes.

Au compagnon de Moulinex :

Pour la cuisson des Carottes au robot Moulinex Compagnon et pour 1 kg compté 30 minutes de cuisson à P2

Au Monsieur cuisson connect :

Préparation pour la cuisson à la vapeur des carottes

  1. Mettre de l’eau dans le fond du bol  (0.5l ou 1l )
  2.  Mettre le panier vapeur ou le plateau vapeur
  3. Faire cuire les carottes  en rondelles de 3 mm : 12 minutes pour 500 g et carottes fines entières : 12 minutes pour 500 g

Retrouvez les cuissons de Monsieur cuisson connect