La cuisson de la pâte feuilleté, brisé ou sablée ou pizza pour faire les quiches ou gâteaux. La pâte à déroulé dispose d’une feuille de cuisson prêt à cuire.
- Cuisson pâte feuilleté pur beurre
- Cuisson pâte feuilleté rectangle
- Cuisson pâte brisée
- Cuisson pâte tarte sablée
- Cuisson pâte à pizza
Conseils : Pour un déroulage plus facile, sortez la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant l’utilisation.
Temps de cuisson pâte feuilleté pur beurre
La cuisson de la pâte feuilleté pour faire des tartes, des gâteaux.
1- Préchauffez votre four 15 minutes environ à 200°C four traditionnel (Thermostat 6-7) (180°C chaleur tournante)
2- Déroulez la pâte dans votre moule avec sa feuille de cuisson et découpez le papier de cuisson qui dépasse.
3- Piquez le fond et garnissez la pâte avec la préparation de votre choix pour cuisiner une tarte salée ou sucrée.
4- Faites cuire 35 minutes environ à 200°C
Cuisson pâte brisée
La cuisson de la pâte brisée
1- Préchauffez votre four 15 minutes environ à 200°C four traditionnel (Thermostat 6-7) (180°C chaleur tournante)
2- Déroulez la pâte dans votre moule avec sa feuille de cuisson et découpez le papier de cuisson qui dépasse.
3- Piquez le fond et garnissez la pâte avec la préparation de votre choix pour cuisiner une tarte salée ou sucrée.
4- Faites cuire 35 minutes environ à 200°C’
Préchauffez votre four 15 min environ à 180°C (Th. 6). Déroulez la pâte dans votre moule avec sa feuille de cuisson et découpez le papier qui dépasse. Piquez le fond et garnissez la pâte avec la préparation de votre choix pour cuisiner une tarte salée ou sucrée. Faites cuire au four traditionnel 40-45 minutes, four à chaleur tournante 30-35 minutes.
La cuisson à blanc : Recouvrir le fond de la pâte avec des légumes secs. Cuire à 180°C (Th.6) jusqu’à ce que les bords commencent à dorer. Retirer les légumes secs. Garnir la tarte et continuer la préparation.
Cuisson pâte à tarte sablée
Four :
FILM : Pour un déroulage plus facile, sortez la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant l’utilisation. Préchauffez votre four 15 min environ à 180°C (Th. 6). Déroulez la pâte dans votre moule avec sa feuille de cuisson et découpez le papier qui dépasse. Piquez le fond et garnissez la pâte avec la préparation de votre choix pour cuisiner une tarte salée ou sucrée. Faites cuire 30 minutes environ à 180°C (Th. 6).
CARTONNETTE : Conseils pour une cuisson à blanc : recouvrir le fond de la pâte avec des légumes secs. Cuire à 180°C (Th.6) jusqu’à ce que les bords commencent à dorer. Retirer les légumes secs. Garnir la tarte et continuer la préparation.
Cuisson pâte Feuilletée Pur Beurre Rectangulaire
Pour vous aider à réaliser des préparations sucrées ou salées réussies et inventives, découvrez la pâte à tarte feuilletée Pur Beurre rectangulaire. Un format rectangulaire idéal pour vos tartes fines ou vos feuilletés apéritifs. Une pâte à tarte Pur Beurre fabriquée à partir d’ingrédients d’origine naturelle et de farine française !
Adapter la cuisson à votre four : Four traditionnel : 20 min à 190°C. Four à chaleur tournante : 20 min à 180°C
Temps de cuisson pâte à pizza
Retrouvez le temps de cuisson de la pâte à pizza au four.
Pour la cuisson de la pâte à pizza, préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle (chaleur tournante déconseillée). Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson. Découpez l’excédent de papier sulfurisé puis garnissez votre pâte à pizza. Faites cuire dans le bas de votre four 15 à 17 minutes. Augmentez le temps de cuisson en fonction de l’épaisseur de votre garniture.
