Cuisson épinards
Retrouvez ici tout sur la cuisson des épinards à la poêle ou à l’eau. « Cuisson rapide », cuisson des épinards congelés ou cuisson au cuit-vapeur. Pas de cuisson des épinards à la cocotte-minute car la cuisson est trop rapide, et ne présente donc aucun intérêt. Suivez nos indications pour la création d’une recette aux épinards en lasagne, en tarte, ou avec du saumon ou bien à au crème. Dans tous les cas, faites bien cuire les épinards.
Temps de cuisson des épinards
Comment préparer les épinards : Nettoyez les épinards frais à l’eau après avoir éliminé les feuilles abîmées ainsi que les grosses queues et le reste de racine.
Infos : Le volume des épinards réduit beaucoup à la cuisson. Nettoyez les épinards seulement au moment de les utiliser, car les épinards mouillés se conservent difficilement. Jetez les feuilles abîmées.
Retrouvez les modes de cuisson de l’épinard frais
Cuisson traditionnelle
- Cuisson épinards à l’eau (casserole ou cocotte minute)
- Cuisson épinards à la poêle
- Cuisson épinards congelés
Cuisson au robot ou en autocuiseur
Les bienfaits de l’épinard : Sa teneur en fer : l’épinard frais fournit aussi d’autres vitamines et minéraux. Certains de ses antioxydants seraient particulièrement bénéfiques pour les yeux. Et on peut l’accommoder de mille et une façons.
Cuisson des épinard à l’eau
Dans une cocotte minute ou une grande casserole, faites bouillir de l’eau. Plongez-y les feuilles d’épinards nettoyées, puis attendez la reprise de l’ébullition tout en immergeant les feuilles du dessus. Dès la reprise de l’ébullition, retirez les épinards du feu à l’écumoire et plongez-les dans l’eau glacée. Puis égouttez-les. Temps de cuisson épinards à l’eau : 2 à 3 minutes
Cuisson épinard à la poêle
Déposez les épinards dans une grande poêle huilée (huile d’olive) et faites revenir à feu vif. Tournez régulièrement les épinards afin que la cuisson soit homogène. Cuisson épinards à la poêle : 4 à 5 minutes
Cuisson épinards congelés
Décongélation et cuisson des épinards en « cube ».
Au four à micro-ondes : Ne superposez pas les cubes d’épinards surgelés en hauteur. Cuisson : 5 minutes À la poêle : 6-7 minutes
Cuisson épinards au cuit vapeur
Temps de cuisson des épinards au cuit vapeur: 13 minutes (300 gr)
Épinards frais : remuez à mi-cuisson.
Temps de cuisson épinards congelés au cuit vapeur: 15 minutes (300 gr)
Épinards congelés : remuez à mi-cuisson.
Cuisson au Monsieur cuisine connect
La durée de cuisson des épinards à la vapeur au robot monsieur cuisine connect de Lidl.
- Mettez de l’eau dans le fond du bol du robot (0,5l ou 1l )
- Mettez le panier vapeur ou le plateau vapeur
- Faites cuire les épinards 7 minutes pour 250 g
Retrouvez les temps de cuisson vapeur au Monsieur cuisine connect
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Pour améliorer votre état de santé, veillez à consommer des fruits et des légumes quotidiennement : ils vous apporteront les nutriments nécessaires à votre corps. La diversité des légumes et fruits consommés est primordiale. Alors, qu’allez-vous choisir ? des légumes frais ? consommés crus ou en salade ? des légumes cuits à la vapeur ou en cocotte ? des jus frais (avec les épinards, vous pourrez réaliser des délicieux jus verts grâce à un extracteur, pensez alors à l’associer au kiwi et/ou à la pomme)? Si vous souhaitez améliorer durablement votre santé et avoir une vie radieuse et énergique, augmentez votre consommation de légumes et de fruits. Avec temps-de-cuisson.fr, découvrez comment cuire de nombreux légumes. Augmentez le champ des possibles !
