Retrouvez ci-dessous les tableaux des temps de cuisson clipsominut perfect une cocotte-minute de SEB nouvelle génération, rapide et autonome ou presque.
La clipsominut perfect de SEB est une cocotte-minute qui dispose d’un assistant de cuisson qui contrôle le temps, compte à rebours automatique (quand la cocotte est à température, elle déclenche le compteur), elle contrôle la température de cuisson. Clipsominute perfect permet de cuire deux fois plus rapidement. Disponible de 3 à 9 litres
clipsominut perfect
- Lancement du minuteur
- Temps de cuisson des légumes
- Temps de cuisson légumes secs céréales et riz
- Temps de cuisson viandes
- Temps de cuisson poissons
- Manuel d’utilisation Clipsominut Perfect, Duo et Easy
Comment lancer le minuteur de la clipsominut perfect ?
- Pour allumer le minuteur : appuyez sur le bouton.
- Programmez le temps de cuisson (en minutes).
- Si vous vous êtes trompés de temps de cuisson, attendez 4 sec que les flammes ne clignotent plus, puis appuyez longtemps sur le bouton pour la remise à zéro.
- Démarrez la source de chauffe à puissance maximum.
- Dès que votre autocuiseur a atteint la température de cuisson, le minuteur sonne et le décompte du temps commence (les chiffres clignotent).
- Réduire la puissance de la source de chauffe. À la fin du temps de cuisson, le minuteur sonne.
- Pour arrêter la sonnerie du minuteur, appuyez sur le bouton.
- Coupez la source de chauffe.
Temps de cuisson des légumes au clipsominut perfect
Retrouvez ci-dessous le tableau des temps de cuissons des légumes au clipsominut perfect. Vous trouverez plusieurs modes de cuisson : immersion (dans l’eau et sans panier, 1/3 d’eau) vapeur (max 75 cl d’eau + le panier vapeur).
| Légume | Mode de cuisson | Temps de cuisson |
| Artichauts 2 entiers (600 g) | immersion | 30 à 35 minutes |
| Asperges blanches | vapeur | 5 à 6 minutes |
| Aubergines pelées émincées 3mm 850 g | vapeur | 10 à 12 minutes |
| Betteraves rouges coupées en 4 | immersion | 20 à 25 minutes |
| Bettes en tronçons de 2 cm 700 g | vapeur | 15 à 17 minutes |
| Blancs de poireaux entiers 650 g | vapeur | 9 à 11 minutes |
| Brocolis en bouquets 600 g | vapeur | 9 à 11 minutes |
| Carottes en rondelles 3 mm 600 g | vapeur | 17 à 19 minutes |
| Céleri rave émincé 600 g | immersion | 7 à 9 minutes |
| Champignons émincés 800 g | immersion | 4 à 5 minutes |
| Chou vert 500 g | immersion | 5 à 6 minutes |
| Choux de Bruxelles | vapeur | 10 à 12 minutes |
| Chou fleur en bouquets 600 g | vapeur | 10 à 12 minutes |
| Courgettes en rondelles 3 mm | vapeur | 12 à 15 minutes |
| Endives coupées en 2 900 g | vapeur | 14 à 16 minutes |
| Epinards | vapeur | 3 à 4 minutes |
| Fenouil en lamelles 600 g | vapeur | 6 à 9 minutes |
| Haricots verts fins 600 g | vapeur | 10 à 12 minutes |
| navets en cubes 500 g | vapeur | 14 à 16 minutes |
| Petits oignons grelots | vapeur | 7 à 8 minutes |
| Petits pois | vapeur | 6 à 8 minutes |
| Poivrons coupés en 2 550 g | vapeur | 14 à 16 minutes |
| Pommes de terre moyennes coupées en 2 950 g | vapeur | 20 à 25 minutes |
| Potiron en morceaux 3-5 cm 600 g | vapeur | 5 minutes |
Temps de cuisson des légumes sec, céréales et riz
Pour la cuisson des légumes sec, céréales et riz, au clipsominut perfect cuisson en immersion avec un maximum d’eau 1/3.
| Légumes | Nombre de personnes | Quantité d’eau | Quantité d’ingrédient | Temps de cuisson |
| Haricots secs | 2 | 1000 ml (1 L) | 120 gr | 54 minutes |
| Haricots secs | 4 | 1600 ml (1.6 L) | 240 gr | 54 minutes |
| Haricots secs | 6 | 1800 ml (1.8 L) | 360 gr | 54 minutes |
| Flageolets secs * | 2 | 1000 ml (1 L) | 160 gr | 40 minutes |
| Flageolets secs * | 4 | 1400 ml (1.4 L) | 320 gr | 40 minutes |
| Flageolets secs * | 6 | 1600 ml (1.6 L) | 480 gr | 40 minutes |
| Lentilles vertes | 2 | 750 ml | 120 g | 16 minutes |
| Lentilles vertes | 4 | 1000 ml | 240 g | 16 minutes |
| Lentilles vertes | 6 | 1200 ml | 240 g | 16 minutes |
| Riz | 2 | 400 ml | 130 g | 8 minutes |
| Riz | 4 | 500 ml | 260 g | 8 minutes |
| Riz | 6 | 700 ml | 390 g | 8 minutes |
Temps de cuisson des viandes au clipsominut perfect
Tableau des temps de cuisson des viandes au clipsominut perfect. Mettre un minimum de 25 cl au fond de la cocotte-minute pour une cuisson des viandes.
| Viandes | temps de cuisson (frais) | temps de cuisson (surgelés) |
| Cailles 4 | 9 à 10 min | 18 à 20 min |
| Canette 1.8 kg | 45 à 47 min | 50 à 55 min |
| Coquelets qtes: 2 ou 1.8 kg | 23 à 25 min | 40 à 45 min |
| Filet mignon de porc 2 morceaux 350 g | 13 à 15 min | 26 à 29 min |
| Filet mignon de veau 0.7 kg | 17 à 21 min | 33 à 38 min |
| Lapin 1.5 kg en morceaux | 8 à 9 min | 20 à 23 min |
| Paupiettes de veau 4 | 10 à 12 min | |
| Cuisson poulet 1.35 kg | 23 à 25 min | 1h à 1h10 |
| Rôti de boeuf 1kg 8-11 diam. | 330 à 35 min | 1h05 à 1h15 |
| Rôti de veau 0.8 kg 5-7 diam. | 17 à 19 min | 37 à 40 min |
| Souris d’agneau 2 0.95 kg | 40 à 45 min | 1h05 à 1h15 |
Temps de cuisson des poissons clipsominut perfect
Ci-dessous le tableau des temps de cuisson des poissons au clipsominut perfect, Mettre un minimum de 25 cl au fond de la cocotte-minute.a
| Poisson | Qtes | temps de cuisson frais | temps de cuisson surgelés |
| Darnes de saumon | 4 | 5 à 6 min | 7 à 8 min |
| Filets de lotte | 1 kg en morceaux | 5 à 6 min | 7 à 8 min |
| steaks de thon | 4 ou 0.7 kg | 5 à 6 min | 7 à 9 min |
Découvrir la cuisson du turbot au four.
dommage qu’il n’y est pas le temps des paupiettes de veau surgelées!
Bonjour et merci pour votre suggestion, nous allons ajouter le temps de cuisson des paupiettes de veau surgelées.