Temps de cuisson Nutricook Delice SEB

Retrouvez les temps de cuisson au Nutricook Delice de SEB, pour les légumes, viandes et poissons. Le Nutricook Délice de Seb est bien plus qu’un simple autocuiseur : c’est un appareil de cuisson haut de gamme pensé pour allier saveur, santé et praticité au quotidien. Doté d’une technologie avancée, il permet de préserver au mieux les qualités nutritionnelles des aliments tout en réduisant les temps de cuisson. Cuisson en deux phases : le Nutricook Délice commence par une cuisson sous pression classique, puis enchaîne avec une phase douce pour optimiser la texture et la conservation des nutriments. Préservation des vitamines : grâce à ce mode de cuisson intelligent, jusqu’à +25 % de vitamines sont conservées par rapport à une cuisson classique. Programmes automatiques : viande, poisson, légumes, féculents… chaque programme adapte la pression et la durée automatiquement. Couvercle sécurisé et facile à manipuler : fermeture intuitive et ouverture sans effort. Design moderne et contenance généreuse : idéal pour cuisiner pour toute la famille. Découvrir aussi à cuire du céleri branche ainsi que la cuisson pois gourmands cookeo. La recette du boeuf carottes cocotte minute.

Cuisson Nutricook

Retrouvez le temps de cuisson avec l’autocuiseur de SEB Nutriccok ® .

Infos SEB :
Bienvenue dans l’univers NutriCook® !
NutriCook® : l’autocuiseur Nutrition & Saveurs.
4 programmes pour une cuisson spécifique de chaque famille d’aliments :
• Jusqu’à 2 fois plus de vitamine C préservée pour vos légumes*
• Des glucides à assimilation plus lente*
• Cuisson plus rapide des viandes pour autant de vitamine B6 préservée*
• Jusqu’à 25% en plus d’omega 3 préservés**
*: par rapport à une cuisson classique **: par rapport à une cuisson au four

4 programme de cuisson sur le Nutricook de  seb

« prog 1 » pour les légumes et les fruits
« prog 2 » pour les féculents (ou recettes contenant au moins un féculent) et les crèmes, flans et entremets
« prog 3 » pour les viandes et les gâteaux
« prog 4 » pour les poissons et crustacés.
• Selon le programme choisi le temps de la cuisson douce est de : « prog 1 » = 4 min, « prog 2 » = 6 min, « prog 3 » = 10 min, « prog 4 » = 4 min

Temps de cuisson des légumes à la vapeur Prog 1 Nutricook

Les temps de cuisson sont dépendants de différents facteurs : votre goût, la saison, la variété et la qualité des aliments.

Mettre de l’eau au fond du Nutricook ainsi que le panier vapeur et le programme nº1

Légumes Préparation Poids Temps à programmer sur le minuteur
Asperges blanches Fraîches (entières) : Cuisson à la vapeur 1 botte 5 min, Dans l’eau sans panier vapeur 6 min
Asperge verte fraiche (la botte) : Cuisson vapeur 1 botte et plus 6 min, Pointes d’asperges vertes Surgelées 400 g 3 min
Artichauts Frais (entiers): Cuisson vapeur de 2 à 6 pièces 20 min, Fonds d’artichauds Surgelés 500 g 13 min
Aubergines Fraîches (pelées, émincées à 3mm) 1 kg 9 min
Betteraves rouges Fraîches (en quartiers) 600 g 22 min
Blettes ou bettes Fraîches (tronçons de 1cm) 600 g 5 min
Brocoli Frais (en bouquets) 600 g 4 min, Surgelé (en bouquets) 600 g 2 min
Carottes Fraîches (en rondelles) 800 g 12 min
Céleri Frais (en cubes de 2cm) 800 g 8 min
Champignons de Paris Frais (émincés) 250 g 2 min
Chou chinois Frais (émincé) 500 g 2 min
Choux de Bruxelles Surgelés 500 g 5 min
Chou fleur Frais (en fleurettes) 600 g 5 min, Surgelé (en fleurettes) 600 g 2 min
Chou Romanesco Frais (en fleurettes) 600 g 2 min
Chou vert Frais (en feuilles) 400 g 4 min
Courgettes Fraîches (en rondelles) 1 kg 6 min
Endives Fraîches (entières) 600 g 16 min
Fraîches (en 2) 600 g 11 min
Epinards Surgelés (en branches) 500 g 7 min
Fenouil Frais (en lamelles) 800 g 5 min
Haricots verts fins Frais 600 g 6 min, Surgelés 600 g 3 min
Navets Frais (en cubes) 600 g 6 min
Petit pois Surgelés 500 g 7 min
Poireaux Frais (entiers) 500 g 10 min
Poivrons rouges Frais (demis) 600 g 5 min

Temps de cuisson des féculents Prog 2 Nutricook

Féculents Poids Temps à programmer sur le minuteur
Haricots secs pré-trempés 250 g 17 min
Lentilles vertes du Puy 200 g 7 min
Pommes de terre (en quartiers) 300 g 11 min
Riz 300 g 4 min
Riz rond Risotto 300 g 5 min

Temps de cuisson des viandes Prog 3 Nutricook

Viandes : Préparation Poids Temps à programmer sur le minuteur
Agneau souris Frais (2 souris) 650 g 18 min , Surgelé 650 g 33 min
Agneau gigot Frais 1,3 kg 15 min à 18 min, Surgelé 1,3 kg 33 min à 43 min
Bœuf rôti Frais 1 kg 3 min à 5 min, Surgelé 1 kg 23 min à 28 min
Porc rôti Frais 1 kg 24 min, Surgelé 1 kg 48 min
filet de poulet au four : 4 blancs Frais 500 g 8 min, Surgelé 500 g 10 min
Poulet entier Frais 1,5 kg 22 min
Paupiette de veau : 4 paupiettes Frais 500 g 4 min, Surgelé 500 g 11 min
Rôti de Veau : rôti Frais 1 kg 18 min, Surgelé 1 kg 33 min

Temps de cuisson des poissons Prog 4 Nutricook

Poissons Préparation Poids Temps à programmer sur le minuteur
Cabillaud : filets Frais 600 g 4 min, Surgelé 600 g 6 min
Dorade : filets Frais 600 g 4 min, Surgelé 600 g 6 min
Lotte : filets Frais 600 g 2 min, Surgelé 600 g 4 min
Loup : filets Frais 600 g 4 min, Surgelé 600 g 6 min
Moules Fraîches 2 kg 2 min
Saumon : 4 darnes Frais 480 g 3 min, Surgelé 480 g 4 min
Thon : 4 steaks Frais 480 g 6 min, Surgelé 480 g 8 mi